12月，由湖南廣播電視臺傾力打造的大型茶藝師競演節(jié)目2018茶企通《最美茶藝師》在兩個(gè)月的角逐之后來到了普洱茶的故鄉(xiāng)云南，進(jìn)行最后20強(qiáng)的收官之戰(zhàn)。12月4日當(dāng)天，100余名茶藝師來到則道茶業(yè)親自體驗(yàn)傳統(tǒng)普洱制茶技藝，領(lǐng)略窖藏普洱倉儲文化。并在現(xiàn)場進(jìn)行曼松貢茶的沖泡與茶藝展示，體驗(yàn)了不一樣的品茗游學(xué)旅程。
12.4
初到昆明，選手們的第一站是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，大家在普洱茶學(xué)院里品鑒、聽課、學(xué)習(xí)，體會當(dāng)?shù)刈罹咛厣牟栉幕?。則道茶業(yè)創(chuàng)始人李偉總裁參與了《茶文化與茶健康》的論壇演講，就生態(tài)保護(hù)、科學(xué)發(fā)展及個(gè)人創(chuàng)業(yè)方面做了很有意義的分享。
紙上得來終覺淺，親自線下體驗(yàn)是必須經(jīng)歷的課程，選手們將深入走進(jìn)茶山，了解一片茶葉從樹頭到口頭的全過程。本次《最美茶藝師》競賽中，則道茶業(yè)作為協(xié)辦單位，攜手茶企通為選拔屬于東方茶藝師風(fēng)采提供一份力量。
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參觀則道茶博館，深入感受曼松貢茶歷史
則道的講解員帶領(lǐng)茶藝師們在茶博館仔細(xì)回顧了曼松的歷史。曼松貢茶是普洱茶歷史最輝煌的見證，源自世界黃金茶產(chǎn)區(qū)西雙版納古六大茶山的中心，原生態(tài)的自然環(huán)境，獨(dú)特的可風(fēng)化五彩雜石土壤成就了獨(dú)一無二的“曼松貢茶”。
至清朝時(shí)期，現(xiàn)在眾人“愛戴”的雍正、乾隆兩位“四爺”在位時(shí)，曼松已是令皇帝著迷的皇家御貢。在“則道茶博館”茶藝師們看到了乾隆十三年的“茶山茶事碑”，這種石碑是一種政令頒布的形式，以此來告知老百姓一些國家政策。
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親身體驗(yàn)，了解曼松貢茶傳統(tǒng)制茶工藝
接下來，茶藝師們在則道茶業(yè)的創(chuàng)始人李偉總裁的帶領(lǐng)下，走進(jìn)了一直期待參觀的曼松貢茶廠。李偉總裁在車間為茶藝師們講解了普洱茶的科學(xué)知識、如何保證茶葉生產(chǎn)品質(zhì)等話題，并親自在貢茶廠帶領(lǐng)制茶師傅們向茶藝師展示了貢茶廠的蒸壓工藝、則道天窖存儲普洱茶的竅門等。
根據(jù)講解員的介紹與示范，茶藝師們紛紛上前感受制茶工序。
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品鑒：曼松茶的背后——美好的滋味有御茶范
回顧曼松貢茶的歷史，從明清兩朝御用貢茶到落入深山無人識，再到則道長達(dá)11年的恢復(fù)種植，過程十分艱辛。歷史和傳說都已流逝在時(shí)間的長河里，慶幸的是現(xiàn)實(shí)中的曼松，坐落于曼松貢茶山，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，與世隔絕，正在則道茶業(yè)的精心呵護(hù)下茁壯成長。
在則道的茶舍里，茶藝師們分別品鑒了曼松、曼松327、曼松紅等產(chǎn)品。對于曼松，很多茶藝師表示一直以來都只聞其名、難見其身，是普洱茶愛好者們爭相尊崇的極致體驗(yàn)。 “據(jù)了解，曼松因產(chǎn)量和渠道問題，所以普通茶客很難一品滋味。今天能夠在則道貢茶廠親自品鑒到這杯幾近消失的明清皇家御貢，實(shí)屬不易，不過令我沒想到的是這杯曼松貢茶，居然比我想象的還要更加飽滿甘甜。”
曼松貢茶，芽葉細(xì)嫩飽滿如雀舌，葉片稍小，實(shí)非大葉種，然而滋味細(xì)膩平和，內(nèi)涵豐滿，香氣幽遠(yuǎn)，韻味深長。在茶藝師們溫婉柔情的沖泡過程中嗎，曼松的甜香濃郁得到了最好的釋放，芽葉在壺中時(shí)而輕歌曼舞，若依若立;時(shí)而溫婉安靜，如一葉沉清潭，深不可測。
則道茶業(yè)不斷發(fā)展，在普洱茶文化宣傳中扮演著越來越重要的角色。今后，將以《最美茶藝師》傳遞的宗旨一樣——為傳遞中國茶文化，為成為傳播中華之美的耀眼使者貢獻(xiàn)一份力量。
